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Channel: Primi di carne – I pasticci di casa mia
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Brodo di carne

Il brodo di carne, buono per un piatto di pastina, gradevole da bere fumante nelle fredde giornate invernali o come ingrediente in altre ricette.

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Involtini di verza

Involtini di verza, un piatto saporito e completo, composto da verza, riso, carne e formaggio. Da servire come primo piatto o meglio ancora come piatto unico. Ideale nella stagione fredda.

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Conchiglioni ripieni

Ecco un primo piatto molto gustoso e sostanzioso: conchiglioni ripieni al forno. Ideale per un pranzo delle festa. A Natale disponeteli a mo' di stella, farete un figurone.

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Cous cous ricco e speziato

Il sapore dell'oriente entrerà in casa vostra con questa ricetta: Cous cous ricco e speziato

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Polpettine in brodo

Scaldate le vostre giornate invernali con queste saporitissime polpettine in brodo. Ottimo primo da gustare così o con della pastina.

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Minestrina di pollo

Minestrina di pollo: un piatto caldo, saporito e completo per queste giornate di marzo in cui il freddo si fa ancora sentire e la pioggia ci demoralizza.

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Tagliatelle con gli ossibuchi e funghi porcini

Un piatto unico veramente gustoso, ricetta lunga da leggere ma altrettanto facile da realizzare: Tagliatelle con gli ossibuchi e funghi porcini

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Trofie nduja e datterini

Trofie nduja e datterini, piatto dal gusto deciso, che conquisterà gli amanti del piccante. Ricetta semplice e veloce e pure economica.

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Mezzelune alla salsiccia in brodo

Mezzelune alla salsiccia in brodo: semola di grano duro,ottima tenuta in cottura e salsiccia salentina delicata e poco speziata. Venite a leggere

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Ravioli di ossobuco e burrata

Ecco l'ultimo dei miei esperimenti con la pasta ripiena: i ravioli di ossobuco e burrata con salsa ai funghi,ma voi potete scegliere il condimento che più vi piace.

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Tajine di manzo e verdure

Tajine di manzo e verdure: piatto magrebino, molto saporito, ricco di verdure e spezie. Cottura lenta in una pentola veramente speciale.

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Trofie con salsiccia e carciofi

Ecco un altro dei miei piatti facili veloci ed economici: trofie con salsiccia e carciofi. Due sapori decisi che si coniugano perfettamente.

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Ravioli salsiccia e funghi in brodo di gallina

Un pollo che era invece una gallina, ingredienti per un pollo ripieno, stravolgere il menù ed ecco i ravioli salsiccia e funghi in brodo di gallina

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Diario di un dieta giorno dieci

Diario di un dieta giorno dieci è stato il giorno della fesa del papà, micaa si può rinunciare ad una zeppola, ma chi se ne importa, la dieta funziona.

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Ravioli ai tre salumi

Ravioli ai tre salumi, ottimi in brodo o più semplicemente conditi con burro e salvia, decidete voi come portarli in tavola, saranno comunque buoni

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